postheadericon ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ

Шоколадный пирог с лесными орехами

Сочные шоколадные слои прекрасно сочетаются со сливочным кремом, хрустящим безе и лесными орехами. Нутелла и вареное сгущенное молоко добавляют больше аромата пирожным. Самое замечательное в этом десерте то, что вы можете либо подавать его как торт или нарезать на порции и преподнести в виде пирожных. Ну и конечно же, его можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике.

Состав продуктов:

  • Для безе: Яичные белки4 шт.
  • Сахар3/4 стак.
  • Для шоколадный слоев: Сахар1,5 стак.
  • Мука1,8 стак.
  • Пищевая сода2 ч. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Яйца2 шт.
  • Кефир1 стак.
  • Чашка крепкого кофе1 шт.
  • Масло сливочное охл.1/2 стак.
  • Ванильный экстракт2 ч. л.
  • Для глазури: Сыр сливочный220 г.
  • Масло сливочное8 ст. л.
  • Вареная сгущенка400 г.
  • Ванильный экстракт1 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Дополнительно: Фундук1,5 стак.
  • Нутелла1-1,5 стак.
  • Растопленный шоколадпо вкусу .

Приготовление:

  • Взбейте 4 белка с 3/4 стакана сахара в течении 15 минут.
  • Лист для выпечки покройте фольгой и выложите равномерным слоем взбитые белки. Запеките в духовке в течении 2 часов при температуре 125 градусов. Охладите, освободите от фольги, разрежьте пополам.
  • Смешайте в миске сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно смешайте яйца, кефир, чашку заваренного кофе, масло и ваниль. Объедините обе смеси и вылейте на лист для выпечки, покрытый фольгой. Выпекайте 20-25 минут в разогретой духовке. Охладите и разрежьте пополам.
  • Смешайте размягченный сливочный сыр и размягченное сливочное масло миксером до получения однородной массы. Добавьте вареную сгущенку, ваниль и соль и снова взбейте до однородности.
  • Выложите половину шоколадного торта на пергаментную бумагу, покройте равномерным слоем крема, посыпьте измельченным фундуком или другими орехами.
  • Половину подготовленного безе смажьте нутеллой и выложите поверх орехов в два слоя. Также посыпьте орехами.
  • Сверху выложите второй шоколадный корж и снова смажьте кремом и посыпьте орехами.
  • Нарежьте на порции и подавайте.

Интересные статьи:

15 миллионов человека умирают каждый год из-за паразитов! Как спасти свою жизнь

Вылечить варикоз в домашних условиях за месяц? Теперь это возможно!

Секрет излечения от простатита: простой метод, который помогает 93% людей

Комментарии (1)

  • OLGAYA:

    Привет ! Очень понравился Ваш рецепт . Побольше бы таких рецептиков ) Все очень понятно и фото хорошие .
    Большое спасибо !!!

Комментировать