postheadericon ОВОЩНОЙ СУП С ЯЧМЕНЕМ

Домашний суп с овощами и перловой крупой — подходящее блюдо для семейного обеда. Вы можете добавить другие овощи: нарезанные кабачки, свеклу и сладкий картофель. Вы также можете добавить макаронные изделия или пельмени пельмени. Готовьте и наслаждайтесь!

Состав продуктов:

  • Бульон8 стак.
  • Лук1 шт.
  • Морковь2-3 шт.
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Сельдерей (стебли)2-3 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Перловая крупа1/3 стак.
  • Помидоры800 г.
  • Тимьян, петрушкапо вкусу .

Приготовление:

  • Вам понадобится: 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 большая луковица, нарезанная кубиками, 2-3 моркови нарезанные, 2-3 стебля сельдерея, 1 картофель, нарезанный кубиками, треть стакана перловой крупы, банка консервирвоанных помидоров, 8-10 стаканов говяжьего или овощного буьона, свежая петрушка и тимьян.
  • Лук, морковь, сельдерей и картофель нарежьте кубиками.
  • В большой кастрюле разогрейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавьте овощи. Обжарьте до мягкости, влейте бульон. Доведите до кипения, добавьте перловую крупу.
  • Помидоры измельчите в блендере, добавьте в кастрюлю. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой и готовьте час-полтора.
  • В конце приготовления добавьте измельченную петрушку и тимьян, отрегулируйте вкус солью.

Интересные статьи:

Секрет излечения от простатита: простой метод, который помогает 93% людей

Вылечить варикоз в домашних условиях за месяц? Теперь это возможно!

15 миллионов человека умирают каждый год из-за паразитов! Как спасти свою жизнь

Комментарии (1)

  • Геннадий:

    Супчик интересный. Только вот ячмень и перловка — все-таки не одно и то же, хотя перловку и делают из ячменя. Это все равно что сказать «каша из пшеницы», имея в виду манную кашу :-)

Комментировать