postheadericon КУРИНЫЙ СУП С ЦУККИНИ

Вкусный суп с поджаренной курицей и овощами. Можно приготовить вегетарианский рецепт супа без мяса, используя овощной бульон или воду. Ну а тем, кто не любим кабачки, я рекомендую дополнить рецепт макаронами. наслаждайтесь!

Состав продуктов:

  • Куриные бедрышки2,5-3 кг.
  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Лук1 шт.
  • Чеснок (зубчики)2 шт.
  • Куриный бульон800 мл.
  • Оливки без косточки1/2 стак.
  • Каперсы2 ст. л.
  • Лимон для цедры1 шт.
  • Семена укропа2 ч. л.
  • Помидоры нарез.2/3 стак.
  • Цуккини2-3 шт.
  • Соль, перец ч/мпо вкусу .

Приготовление:

  • Куриные бедрышки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите кожу, срежьте косточки, приправьте солью и перцем. Разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла в большой кастрюле с толстым дном. Лбжарьте курицу до румяной корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
  • Затем обжарьте до мягкости лук, нарезанный кубиками.
  • Обжарьте до мягкости и добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще 1-2 минуты.
  • Влейте бульон, добавьте помидоры, нарезанные кубиками, оливки, каперсы и цедру лимона. Верните курицу в кастрюлю, приправьте солью и перцем.
  • Накройте крышкой и поместите в духовку, разогретую до 170 градусов на 90 минут.
  • Затем добавьте цуккини и продолжите готовить еще 10 минут.

Интересные статьи:

Вылечить варикоз в домашних условиях за месяц? Теперь это возможно!

Секрет излечения от простатита: простой метод, который помогает 93% людей

15 миллионов человека умирают каждый год из-за паразитов! Как спасти свою жизнь

Комментарии (3)

Комментировать